אדום
הכורמים

Domaine Leflaive

טקסט: גלול למטה

Domaine Leflaive

דומן לפלב הוא היקב המפורסם ביותר בפוליני-מונרשה והוא נחשב לסמן הימני של יינות הכפר, כמו גם של בורגון הלבנה כולה.

משפחת לפלב עוסקת בתחום עוד משנת 1717, אך היקב נוסד באופן רשמי ב-1910 על ידי ז'וזף לפלב.

כיום היקב נמצא תחת ידיו הבטוחות של נינו, בריס דה לה מורנדייר.

היקב נחשב לחלוץ בתחום הביו-דינמיקה בבורגון, על כל המשתמע מכך, החל בעבודות הכרם וכלה במלאכות היקב.

כיום המשפחה חולשת על 24 הקטר בפוליני (מהם 1.62 במרסו), מתוכם 4.8 הקטר של גראנד קרו (!), לצד כמעט 11 הקטר של פרמייה קרו מהוללים.

Domaine Leflaive

With its significant holdings in the most prestigious Puligny's vineyards, this is the absolute benchmark for white Burgundy.

Domaine Leflaive

היינות תוססים ומתיישנים במשך שנה באחוזים נמוכים של עץ חדש, 20-25%, ולאחר מכן עוברים לבלות חורף נוסף בנירוסטה, טרם ביקבוקם.

התוצאה עוצרת נשימה; אי אפשר שלא להבחין בגדולתם ועליונותם של היינות; אלו הם יינות של טרואר, פאר היצירה של פוליני. עושר וריכוז עמוק של פרי ומינרליות, במעטפת הרמונית מושלמת.

לצד היינות הגדולים מפוליני, מגיעים ארצה כל קיץ גם יינות "הכניסה" של היקב ממאקונה וקוט שאלונז.

מקורם בכרמים אותם רכשה משפחת לפלב בשנת 2004 בחלק הדרומי של מקון, המעובדים כמובן תחת משטר ביו-דינאמי ומקבלים תשומת לב זהה לזו של יינות היקב "ההיסטוריים" מפוליני.

יינות אלה מאפשרים את הצצה ראשונית לעולם המופלא של דומן לפלב.

Domaine Leflaive

Region
Burgundy
MAIN Appellation
Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet
Website
eflaive.fr

היינות

לבן
2
Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2020
Domaine Leflaive
Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2020
5200
5200
5200
5200
+ הוסף לסל
2020
NV
לבן
2
Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2021
Domaine Leflaive
Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2021
6300
6300
6300
6300
+ הוסף לסל
2021
NV
לבן
2
Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles 2021
Domaine Leflaive
2
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2021
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2021
1800
1800
1800
1800
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
2
Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2021
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2021
1200
1200
1200
1200
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
2
Meursault 1er cru Sous le Dos d'Ane 2021
Domaine Leflaive
Meursault 1er cru Sous le Dos d'Ane 2021
1200
1200
1200
1200
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
2
Puligny-Montrachet 2021
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 2021
800
800
800
800
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
2
Bourgogne 2021
Domaine Leflaive
Bourgogne 2021
440
440
440
440
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
2
Pouilly-Fuissé 2021
Domaine Leflaive
Pouilly-Fuissé 2021
320
320
320
320
+ הוסף לסל
2021
NV
לבן
2
Mâcon-Verzé 2021
Domaine Leflaive
Mâcon-Verzé 2021
180
180
180
180
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
לבן
אדום
Domaine Leflaive

Esprit Laflaive

לבן