אדום
הכורמים

Michel Mallard

טקסט: גלול למטה

Michel Mallard

ליקב המשפחתי הקטן, Michel Mallard, היושב בכפר לדואה, למרגלות גבעת קורטון, שטח כרמים של כ-11 הקטר.

כרמיו למעשה מקיפים את הגבעה, עם אחיזה בכל אחד מהכפרים הסובבים אותה, כולל נתחים על הגבעה עצמה, כרמי גראנד קרו.

מישל מלאר הסבא החל לבקבק את תוצרת היקב באופן עצמאי כבר בשנות החמישים, כשנכדו, מישל מלאר, המנהל את היקב מאז 2005, לוקח אותו בשנים האחרונות למחוזות חדשים של איכות.

אין זה סוד שיינות לדואה אינם מהמפורסמים בבורגון, כך שמישל שם לו למטרה "להעלות את הכפר על המפה".

מאז לקח את היקב מאביו מישל חולל מהפכה.

מישל עבד ביקב רנה אנז'ל לצידו של פיליפ אנז'ל, כשלאחר מותו מונה על ידי הרוכש למנהל היקב - Domaine d’Eugénie.

Michel Mallard

Domaine Michel Mallard's vineyards spread around the hill of Corton. His Ladoix wines, as their geography suggests, are a “rendez-vous” between Côte de Beaune and Côte de Nuits.

Michel Mallard

את המצויינות והשיטות הנהוגות באז'ני, מיישם מישל גם אצלו ביקב המשפחתי.

הבציר ידני כמובן, הויניפיקציה הנה ללא הוספת גופרית והיינות מתיישנים בהרבה פחות עץ חדש מזה שאביו העדיף.

אך לצד השינויים, מישל בחר שלא לשנות את מדיניות המכירה של היקב; מאז ימי סבו, היקב מחזיק את היין שנתיים נוספות בבקבוק בטרם יוצע לשוק.

כך שבעולמנו העכשווי, בו הבציר האחרון נמכר במהירות ולרוב גם נצרך בטרם עת, העובדה שניתן למצוא במרתפו של מישל בצירים ישנים יותר, שהתיישנו פרק זמן נוסף ביקב, מאפשרת ליהנות מיינות שהגיעו לשוק כשהם זמינים יותר לשתייה.

יינות היקב הם משיכת מכחול על פני האזור שמחבר את קוט דה נואי עם קוט דה בון, עם ביטוי נפלא של הטרואר, ריכוז, אותנטיות והרבה הנאה.

Michel Mallard

Region
Burgundy
MAIN Appellation
Ladoix, Aloxe-Corton, Corton

היינות

אדום
לבן
1
Corton Renardes - Grand Cru 2017
Michel Mallard
Corton Renardes - Grand Cru 2017
600
600
600
600
+ הוסף לסל
אזל
2017
NV
אדום
1
Corton Renardes - Grand Cru 2019
Michel Mallard
Corton Renardes - Grand Cru 2019
600
600
600
600
+ הוסף לסל
אזל
2019
NV
אדום
1
Corton Rognet - Grand Cru 2014
Michel Mallard
Corton Rognet - Grand Cru 2014
580
580
580
580
+ הוסף לסל
אזל
2014
NV
אדום
1
Corton Rognet - Grand Cru 2017
Michel Mallard
Corton Rognet - Grand Cru 2017
590
590
590
590
+ הוסף לסל
2017
NV
אדום
1
Corton Rognet - Grand Cru 2019
Michel Mallard
Corton Rognet - Grand Cru 2019
580
580
580
580
+ הוסף לסל
אזל
2019
NV
אדום
1
Aloxe-Corton 1er cru Toppe au Vert 2019
Michel Mallard
1
Ladoix 1er cru Corvée 2014
Michel Mallard
Ladoix 1er cru Corvée 2014
260
260
260
260
+ הוסף לסל
אזל
2014
NV
אדום
1
Ladoix 1er cru Corvée 2017
Michel Mallard
Ladoix 1er cru Corvée 2017
240
240
240
240
+ הוסף לסל
2017
NV
אדום
1
Ladoix 1er cru Corvée 2019
Michel Mallard
Ladoix 1er cru Corvée 2019
260
260
260
260
+ הוסף לסל
אזל
2019
NV
אדום
1
Ladoix 1er cru Joyeuses 2017
Michel Mallard
Ladoix 1er cru Joyeuses 2017
240
240
240
240
+ הוסף לסל
אזל
2017
NV
אדום
1
Ladoix 1er cru Joyeuses 2019
Michel Mallard
Ladoix 1er cru Joyeuses 2019
260
260
260
260
+ הוסף לסל
2019
NV
אדום
1
Ladoix Clos Royer 2019
Michel Mallard
Ladoix Clos Royer 2019
180
180
180
180
+ הוסף לסל
2019
NV
אדום
1
Côte de Nuits-Villages 2021
Michel Mallard
Côte de Nuits-Villages 2021
180
180
180
180
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
2
Ladoix 1er cru Gréchons 2018
Michel Mallard
Ladoix 1er cru Gréchons 2018
240
240
240
240
+ הוסף לסל
אזל
2018
NV
לבן
1
Chorey-lès-Beaune Beaumonts 2019
Michel Mallard
2
Bourgogne Côte-d'Or 2022
Michel Mallard
Bourgogne Côte-d'Or 2022
140
140
140
140
+ הוסף לסל
2022
NV
לבן
אדום
לבן