פְּרֶמוֹ-פְּרִיסֶה

הכפר פְּרֶמוֹ-פְּרִיסֶה הוא הכפר השכן מדרום לנואי-סן-ז'ורז'. כל כרמי הכפר מסופחים ומבוקבקים תחת האפלסיון של נואי-סן-ז'ורז' ומכאן שמעטים מכירים את שם הכפר.
זהו תוואי השטח הצר ביותר של כרמי קוט ד'אור. לנוסע על הכביש הצמוד לכרמים, הנקודה שמעל הכרם קלו דה ל'ארלו, הינה אחת הנקודות הנחרטות בזיכרון; מדרון תלול מאין כמותו, צר וגבוה המכוסה כרמים. לבעלים היחיד של הכרם, דומן דה ל'ארלו, לא נותר אלא להמציא המצאות מכניות למיניהן, שיסייעו להוביל ציוד למעלה הכרם וחזרה.
רובם המכריע של כרמי הפרמייה קרו של פרמו-פריסה הינם מונופולים והם צברו לעצמם, עם השנים ותחת מספר יקבים רציניים, שם ורפרטואר מרשים. הם נחשבים לבעלי אופי קל יותר מיין נואי קלאסי, אוורירי כמעט ובעל פירותיות מורכבת, חומצית ונעימה.