חזרה למפה
זֶ'בְרֶה-שָמְבֶּרְטָה
Gevrey-Chambertin
ז'ברה-שמברטה הוא אחד הכפרים המפורסמים של קוט דה נואי ושל בורגון כולה. יחד עם וון-רומנה זהו הטרואר החשוב והנעלה ביותר של יינות קוט דה נואי.
עמוק בהיסטוריה, עוד בימי הנזירים, דרך נפוליאון וביתר שאת במאה ה- 19, שמם של יינות הכפר הילך קסם על רבים. השם Chambertin היה והינו משאת ליבם של אוהבי יין באשר הם. תשעה כרמי ה'גראנד-קרו' המפורסמים של הכפר לצד לא מעט כרמי ה'פרמייה קרו', משרטטים יחדיו את תמונת הטרואר הייחודי הבא לידי ביטוי ביינות; יינות עוצמתיים, עשירים, חייתיים, שופעי חיים ואנרגיה, המתעלים לפסגות ריכוז ומורכבות שקשה לתאר, עם פוטנציאל יישון של עשרות שנים, גם בשנות בציר קשות.
רק יינות אדומים מגיעים מז'ברה-שמברטה והזן היחיד המותר לגידול הוא כמובן פינו נואר.
