2021
NV
 | 
Prieuré Roch

Clos de Vougeot - Grand Cru 2021

Clos de Vougeot - Grand Cru 2021

הנתח של היקב ממוקם בחלקו העליון של מרכז הכרם, ליד המגדל ובמקביל לחלקה של אטיין דה מונטי. מיקום מעולה... יין רציני, בעל ניחוחות הרמוניים של פרחים סגולים, פרי כחול ואדום, לצד עור ואדמה. הפה, גם הוא מאותה משפחה ומתווספים לו תבלינים ותה שחור. הכל במעטפת חומציות ורעננות. יין רציני ששנת הבציר מעניקה לו שפע רעננות וארנגיה. אחד הקלו דה ווז'ו הטובים.

2400
2400
אדום
הוסף לסל
Sunshine icon
2021
NV
wine glass icon
Red
wine bottle icon
750
ענבים
Pinot Noir
triangle icon
Grand Cru
Burgundy area icon
Côte de Nuits
Clos de Vougeot - Grand Cru 2021

Prieuré Roch

בשקט ומקצועיות, ללא עיתונאים ומדיה, כולל התנזרות מוחלטת מביקורים ומיחסי ציבור, חי ובועט בבורגון אחד היקבים המופלאים שאחראי על הפקת יינות גדולים, טהורים, מורכבים, יינות "של פעם" -Prieuré Roch.

היה זה Henri Frédéric Roch, בן אחותה של גברת לרואה, שייצג את משפחת לרואה בשותפות ברומנה-קונטי, שהקים בשנת 1988 את היקב.

ליקב כרמים בוון-רומנה, בנואי-סן-ז'ורז', קלו דה ווז'ו, שמברטה-קלו דה בז ועוד.

את היקב מוביל, מאז שנת 2006, יאניק שו.

החקלאות המונהגת בכרמים הינה אורגנית, ביו-דינאמית ושיטות העבודה המסורתיות נטולות מניפולציות.

הגפנים נזמרות "קצר" ביותר כך שהיבול מוגבל מבעוד מועד לכמויות מאד קטנות. מועד הבציר מאוחר במיוחד שכן כל היינות תוססים באשכולות שלמים והבשלת השזרות היא פרמטר הכרחי. התסיסות ספונטניות, על השמרים הטבעיים ומלבד שלב הביקבוק, אף טיפת גופרית אינה מוספת ליין וגם אז בכמות מינורית. היינות לא עוברים שפייה והם מתיישנים בחביות עד שנתיים.

קרא עוד
קרא עוד
Prieuré Roch

2021

Extremely seductive and elegant reds, came after a severe traumatic frost, that led to a crop loss among the gravest that Burgundy have had for half a century
2021
Vintage

שום דבר בעונת הגידול הטראומטית לא הכין את בורגון ליינות הנפלאים, שופעי העסיס והקסם, שהפיק בציר 2021.

יינות אדומים מלאי פיתוי, רכות, ופירותיות; יינות אותנטיים, קלאסיים, טהורים; יינות מלאי חיוּת ונעורים הממלאים את ליבו של הלוגם מהם בחדווה.

וגם אם שנת הבציר הזו לא תתברג לרשימת שנות הבציר הטובות ביותר בהיסטוריה של בורגון, זהו בציר מהמענגים ביותר שהיו.

אבל בלילות שבין ה- 6-8 באפריל 2021, כשכפור כבד שירד למינוס 8 מעלות, תקף את כל בורגון, אף אחד לא יכול היה לתאר שכזו תוצאה מרנינה תשכב בחביות טרום הבקבוק.

למעשה, תחילתה של עונת הגידול הייתה בחורף מתון, עם מנות קור ויובש המספקות את התנאים המושלמים הן לגפן והן לכורמים, והעבודות בכרם, כמו גם התפתחות הגפן, היו בקצב מצוין, אפילו איטי מעט מהרגיל לשנים האחרונות וההנצות הראשונות נראו בסוף מרץ.

כך ששום סימן לא בישר על הבאות ועל מה שצפוי יהיה להיות אירוע כורמות היסטורי שהוביל לכמויות מזעריות כמו שבורגון לא ידעה 50 שנה.

אבל הקשיים לא נעצרו כאן, והמשך העונה, קיץ גשום ולח, הוביל לצימוח מהיר של הגפן כמו שמעולם לא נראה. גם המחלות לא אחרו להגיע וליוו את הגפן עד הבציר.

בשבלי ובמאקונה לכל אלו נוספו בקיץ אירועי ברד.

בספטמבר, מזג האוויר החל להתייצב והכרמים החלו להיבצר.

ברור מאליו שזהו בציר של כורמות; אלו שלקחו את ההחלטות הנכונות, ובעיקר אלו שהצליחו לבצען; בתנאים בלתי אפשריים של צימוח מהיר של הגפן והתפרצות מחלות, גם לכמות כח האדם היתה חשיבות גדולה. וזאת מבלי להזכיר את הפן הרגשי ואת הצורך בחוסן נפשי ותעצומות נפש לעבוד ללא הפסקה על כרם שידוע מראש שכמות הענבים שהוא יפיק חסרת פרופורציה להשקעה שהוא דורש.

לענבים המעטים שהגיעו ליקב, חיכתה, על שולחן הברירה, ביקבים הטובים, עבודת Haute Couture והויניפקציה חייבה עדינות וקשב מרביים.

כל מה שטעמנו, לבן ואדום, מיינות שעשו מהם לעיתים 10% מהכמות השנתית הרגילה, היה עוצר נשימה.

באופן טבעי, יינות 2021 יהיו לנצח יינות נדירים. הם מספרים סיפור חקלאי-אנושי מרתק והם חלק מהפזל המרכיב את התמונה המשתנה והמגוונת של שנות הבציר ואופי היינות הייחודי של כל אחת מהן.

קרא עוד
יינות נוספים

Prieuré Roch

אדום
Prieuré Roch
Ladoix Cloud 2021
520
520
520
520
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Prieuré Roch
Prieuré Roch
Prieuré Roch
Vosne-Romanée Clos Goillotte 2021
5300
5300
5300
5300
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Prieuré Roch
Vosne-Romanée 1er cru Suchots 2021
2400
2400
2400
2400
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Prieuré Roch
לבן
Prieuré Roch
מבעבע
יינות נוספים
איקון גלול חזרה למעלה