2020
NV
 | 
Domaine Leflaive

Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2020

Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2020

היקב הוא בעל האדמה הגדול ביותר בבטאר-מונרשה - אחד מחמשת כרמי הגראנד-קרו של מונרשה שהינו העצמתי ביותר, יש היגידו "בריון. יין עצמתי, עשיר ומרוכז עד כאב. בעל אנרגיה בועטת, רעננות וחומציות ומבציר שהפיק יינות סופר-מרוכזים.

5200
5200
לבן
הוסף לסל
Sunshine icon
2020
NV
wine glass icon
White
wine bottle icon
750
ענבים
Chardonnay
triangle icon
Grand Cru
Burgundy area icon
Côte de Beaune
Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2020

Domaine Leflaive

דומן לפלב הוא היקב המפורסם ביותר בפוליני-מונרשה והוא נחשב לסמן הימני של יינות הכפר, כמו גם של בורגון הלבנה כולה.

משפחת לפלב עוסקת בתחום עוד משנת 1717, אך היקב נוסד באופן רשמי ב-1910 על ידי ז'וזף לפלב.

כיום היקב נמצא תחת ידיו הבטוחות של נינו, בריס דה לה מורנדייר.

היקב נחשב לחלוץ בתחום הביו-דינמיקה בבורגון, על כל המשתמע מכך, החל בעבודות הכרם וכלה במלאכות היקב.

כיום המשפחה חולשת על 24 הקטר בפוליני (מהם 1.62 במרסו), מתוכם 4.8 הקטר של גראנד קרו (!), לצד כמעט 11 הקטר של פרמייה קרו מהוללים.

היינות תוססים ומתיישנים במשך שנה באחוזים נמוכים של עץ חדש, 20-25%, ולאחר מכן עוברים לבלות חורף נוסף בנירוסטה, טרם ביקבוקם.

התוצאה עוצרת נשימה; אי אפשר שלא להבחין בגדולתם ועליונותם של היינות; אלו הם יינות של טרואר, פאר היצירה של פוליני. עושר וריכוז עמוק של פרי ומינרליות, במעטפת הרמונית מושלמת.

קרא עוד
קרא עוד
Domaine Leflaive

2020

Another excellent, warm and dry vintage; with astonishing freshness and purity in both colors.
2020
Vintage

הכותרת פשוטה – 2020, מלבד היותה שנת מגיפת הקורונה, תזכר גם כאחד הבצירים הגדולים בהיסטורית היינות האדומים של בורגון, וזאת מבלי לפגוע באיכותם המדהימה של היינות הלבנים.

הסגנון עשיר יותר מהרגיל; אבל היקבים שהגיבו במהירות ל"ספרינט" ההבשלה שביצעו הענבים באמצע אוגוסט, קיבלו יינות בעלי חומציות ורעננות כה עזות עד שהיינות שהתקבלו הינם לא פחות ממהפנטים ובעלי פוטנציאל יישון של יינות אספנות.

הכותרת לעונת הגידול מאד פשוטה גם היא – זהו הבציר המוקדם ביותר מאז החלו לנהל רישום.

אחרי קיץ 2019 החם והיבש שפקד את בורגון, החודשים הראשונים של 2020 היו בסימן מילוי רזרבות המים בקרקע והוצאת הגפנים ממצב היובש.

אבל החורף לא היה קר במיוחד, אפשר לומר אפילו "חמים" במונחים בורגיניוניים וההנצות הראשונות נראו כבר בשליש האחרון של מרץ.

אפריל עבר ללא כפור, אבל המשקעים המשיכו לרדת ובבר המקומי סיפרו הכורמים זה לזה על צימוח של יותר ממטר בשבוע.

כך שבמאי, חמים אף הוא, החלה, בהקדמה של כמעט חודש, הפריחה.

עד יולי המשיכו לרדת עוד קצת משקעים, אבל אז נסגר הברז...

2020 לא התאפיינה בגלי חום משמעותיים; להיפך, הטמפרטורות היו מעט פחותות מהרגיל. אבל חום חריג בכל זאת הגיע באוגוסט ויחד עם תנאי היובש ששררו ורוח הצפון שלא איחרה לבוא, התקבלו רמות גבוהות של אידוי שגרמו לריכוז בו זמני של המיץ והחומציות.

זוהי אולי התופעה שמסבירה הכי טוב את אופיים של יינות 2020 – למרות עליית הסוכר החדה הענבים שמרו על רמות מאד גבוהות של חומצה; כל זאת עם בונוס נוסף שהביא איתו היובש – מצבם הסניטרי של הענבים היה נפלא.

וכך, סביב אמצע אוגוסט, החלו כורמי בורגון - השוממה מתיירים, יבואנים ועיתונאים בשל מגיפת הקורונה - להיכנס לכרמים.

אלו שהגיבו מהר והתארגנו בזריזות נוכח תהליך ההבשלה הסופי והסופר-מהיר, התחילו לבצור מיידית ולא חיכו אפילו יום נוסף.

באופן חריג, חלקם החל לבצור את הפינו נואר לפני השרדונה; זה הראשון, בעל הקליפה הדקה, רגיש יותר לחום.

ההחלטות האלה, הן אלו שקבעו את איכות היין - מהירות התגובה, נוכח חלון ההזדמנויות הצר של הבציר, היתה המפתח המרכזי להצלחה והיא זו שקבעה, אולי יותר מכל בציר אחר בשנים האחרונות, את סגנון היינות.

כמות הענבים שנבצרה היתה טובה וללא רקבונות, ומשולחן ברירת הענבים כמעט שלא נזרקו ענבים. לרגע נראה היה כי כמויות היין שייתקבלו הינן טובות; אבל המיץ שניגר מהענבים היה בכמות פחותה בהרבה מהציפיות וזאת בשל היובש שגרם לאידוי.

היינות האדומים, על עושרם ואחוזי האלכוהול הגבוהים שלהם, חדורי רעננות וחומציות יוצאות דופן בהתחשב במועד הבציר המוקדם.

היינות הלבנים, בעלי מרקם עגול וטקסטורה קטיפתית, אינם מדיפים כלל עושר יתר; הם שופעי חומציות "נושכת", כמו גם מינרליות בולטת.

קרא עוד
יינות נוספים

Domaine Leflaive

אדום
לבן
Domaine Leflaive
Mâcon-Verzé 2021
180
180
180
180
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Pouilly-Fuissé 2021
320
320
320
320
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Bourgogne 2021
440
440
440
440
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 2021
800
800
800
800
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Meursault 1er cru Sous le Dos d'Ane 2021
1200
1200
1200
1200
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2021
1200
1200
1200
1200
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières 2021
1800
1800
1800
1800
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Domaine Leflaive
Domaine Leflaive
Bâtard-Montrachet - Grand Cru 2021
6300
6300
6300
6300
+ הוסף לסל
2021
NV
לבן
מבעבע
יינות נוספים
איקון גלול חזרה למעלה