2022
NV
 | 
Agnès Paquet

Bourgogne 2022

Bourgogne 2022

יין חדש של היקב. בורגון שרדונה בסיסי, המעניק חווייה בורגונית קלאסית! חף מכל מניפולציה ושומר על הקו הנקי, הטהור והחד של יינות היקב.

120
120
לבן
הוסף לסל
Sunshine icon
2022
NV
wine glass icon
White
wine bottle icon
750
ענבים
Chardonnay
triangle icon
Bourgogne
Burgundy area icon
Côte de Beaune
Bourgogne 2022

Agnès Paquet

משפחת פאקה החזיקה בכרם של 5 הקטר בכפר אוסה-דורס מאז שנות ה-50.

במהלך השנים, הוא הושכר לכורמים אחרים אשר עיבדו את הכרם והפיקו ממנו יין.

בשנת 2000, העובדה שהוריה של אנייס פאקה שקלו למכור את הכרם טילטלה את חייה והיוותה את הטריגר לשינוי הדראסטי בחייה.

כשהיא עוזבת את חייה "הקודמים" ועושה מהפך, חזרה אנייס לספסל הלימודים, רכשה מקצוע חדש, הפכה לכורמת וייננית, מנעה מהוריה למכור את הנחלה והסתערה על בניית שם משלה בנוף הבורגוני.

היא הצליחה לרכוש כרמים נוספים בקוט, כשעיקר הדומן שלה מתבסס על אותם 5 הקטר באוסה-דורס, לצד כרמים נוספים בהוט-קוט, סביב מלואזה (Meloisey), שם היקב שוכן.

קרא עוד
קרא עוד
Agnès Paquet

2022

2022 offers us a vintage that is both qualitative and generous and will seduce the palates of fans around the world for many years to come.
2022
Vintage

בציר 2022 הביא עימו הרבה אושר לבורגון.

"לא ניתן היה למצוא ולו כורם אחד שכבש את אושרו ולא נתן ביטוי לשמחתו"– כך לפי דו"ח הבציר של ארלו.

אחרי כמה בצירים של פגיעה משמעותית בכמויות וקשיים בקנה מידה היסטורי בעונת הגידול, החביות במרתפי היקבים התמלאו יין, הרבה יין ובאיכות מדהימה.

השילוב הזה, של איכות וכמות, זוהי מתנה שלא זוכים בה כל שנה... אולי אפילו לא כל עשור, והעובדה שבציר 2022 מאגד בתוכו את שתי ההצלחות הללו, הופכת אותו לבציר מצוין.

החורף עבר על מי מנוחות ולמרות שהטמפרטורות צנחו אל מתחת לאפס במהלך ינואר-אמצע פברואר, זה היה חורף מתון ויבש יחסית לממוצע.

ההנצות הראשונות הופיעו מוקדם, בתחילת אפריל, ממש רגע לפני שהגיע גל קור צפוני שהנחית את הטמפרטורות אל מתחת לאפס בכל רחבי בורגון.

ארבעה לילות רצופים של כפור הפילו את רוחם של האופטימיים בכורמים והעלו זיכרונות מעבר ממש לא רחוק, זיכרונות מהכפור של אביב 2021 והנזק הכמותי שהוא גרם.

הלבבות התמלאו דאגה מכבידה, אבל בניגוד לבציר 2021, ההנצות על הגפנים היו עדיין בתוך פקעת "כותנה" ששמרה עליהן מפני הכפור ומנעה את הנזק.

מייד בחלוף הימים הקרים, באמצע אפריל, שבועות חמימים ואביביים פקדו את בורגון.

פריחת השרדונה, שפריחתו מוקדמת לזו של הפינו נואר, החלה בשליש השני של מאי והודות למזג האוויר החם והיבש היא התקדמה במהירות.

גם המשכו של האביב היה ברובו חם ויבש ואשכולות הענבים התפתחו תחת תנאי שרב, כשבסוף יוני, בדיוק ברגע המתאים, יש שיגידו ברגע הקריטי, הגשם שטף את כל כרמי בורגון.

הגשם הזה, כמו גם הממטרים בסוף אוגוסט, לצד כמויות הנוזלים שהגפנים אגרו בתוכן בקיץ מרובה המשקעים שנה קודם לכן, היה אולי האירוע המכריע של עונת הגידול אל מול תנאי החום והיובש איתם הגפן הייתה צריכה להתמודד.

כך נוצר איזון טבעי של חום ויובש שריכזו את הענבים ומנעו מחלות ועובשים לצד משקעים מרווים שנתנו לגפן כח, "קיררו" את הענבים והגנו עליהם מפני כוויות קרני השמש ובתוצאה הסופית גם מנעו מהענבים להיות מרוכזים יתר על המידה.

הענבים שהגיעו ליקב היו בריאים וחפים מפגעים; התירוש, בכמות נדיבה, היה מאוזן, בעל רמות סוכר/חומצה טובות ואחוזי אלכוהול רגילים ו"ממושמעים".

וכך מסכמים בדו"ח הבציר של ארלו:

"בציר 2022 הוא הפתעה יפיפייה, המשלבת כמות ואיכות. איזון מושלם, פרי בריא, ריכוז משגע – קשה לחלום על משהו טוב מזה"

ואכן כך - למרות תנאי השרב, היינות האדומים שופעי קסם, אלגנטיות ועסיס מעודן והיינות הלבנים ארומטיים בדיוק במידה ובאופן מפתיע לתנאי השרב, הם מלאי אנרגיה ורעננות.

זהו בהחלט בציר לשמירה אבל מעל הכל זהו בציר מענג, בציר של כייף.

קרא עוד
יינות נוספים

Agnès Paquet

אדום
Agnès Paquet
Agnès Paquet
Auxey-Duresses Les Hoz 2021
180
180
180
180
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
לבן
Agnès Paquet
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2021
150
150
150
150
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Agnès Paquet
Auxey-Duresses Les Hoz 2021
180
180
180
180
+ הוסף לסל
2021
NV
לבן
Agnès Paquet
Agnès Paquet
Auxey-Duresses Les Hoz 2020 - Jeroboam
990
990
990
990
+ הוסף לסל
אזל
2020
NV
לבן
Agnès Paquet
Auxey-Duresses "Patience n.13" 2020
260
260
260
260
+ הוסף לסל
אזל
2020
NV
לבן
מבעבע
יינות נוספים
איקון גלול חזרה למעלה