2021
NV
 | 
Méo-Camuzet

Fixin 1er cru Clos du Chapître 2021

Fixin 1er cru Clos du Chapître 2021

יין קלאסי ואלגנטי בעל ניחוחות וטעמי פרי יער אדום וכחול טהור, עמוק, עסיסי ומלא רעננות. זאת לצד ניחוחות אדמה, עור ותבלינים, שלל פרחים סגולים, חומציות נעימה ומינרליות ברקע. רציני ושופע קסם בה בעת. קנייה מאד חכמה.

340
340
אדום
הוסף לסל
Sunshine icon
2021
NV
wine glass icon
Red
wine bottle icon
750
ענבים
Pinot Noir
triangle icon
Premier Cru
Burgundy area icon
Côte de Nuits
Fixin 1er cru Clos du Chapître 2021

Méo-Camuzet

אטיין קָמוּזֶה, פוליטיקאי, הבעלים האחרון של השאטו המפורסם בקלו דה ווז'ו אותו תרם ל"מסדר אבירי בורגון", הוריש את היקב לבתו. היא, שהייתה חשוכת ילדים, הורישה את היקב לקרוב משפחתה Jean Méo, חבר ה"מטבחון" של שארל דה-גול.

כדי לא להפריע לפעילותו הפוליטית, השכיר מֶאוֹ את כרמיו לכורמים אחרים. בבציר 1985 מתחיל היקב לראשונה לבקבק בעצמו חלק מיינותיו ולמוכרם תחת שמו - Méo-Camuzet. בשנת 1988 חוזי השכירות של הכרמים מתחילים לפקוע ויותר כרמים "שבים הביתה". כל התהליך הזה מקבל תנופה אדירה כשבשנת 1989 Jean-Nicolas Méo לוקח את הפיקוד על היקב, כש- Henry Jayer האגדי משמש לו מדריך צמוד ומודל לחיקוי ביינותיו (Jayer, אשר הלך לעולמו בשנת 2006, נחשב בעיני רבים כגורו של יינני הדור החדש בבורגון).

כיום כל הענבים נבצרים על ידי היקב, שהפך בינתיים ליקב "קאלט".

קרא עוד
קרא עוד
Méo-Camuzet

2021

Extremely seductive and elegant reds, came after a severe traumatic frost, that led to a crop loss among the gravest that Burgundy have had for half a century
2021
Vintage

שום דבר בעונת הגידול הטראומטית לא הכין את בורגון ליינות הנפלאים, שופעי העסיס והקסם, שהפיק בציר 2021.

יינות אדומים מלאי פיתוי, רכות, ופירותיות; יינות אותנטיים, קלאסיים, טהורים; יינות מלאי חיוּת ונעורים הממלאים את ליבו של הלוגם מהם בחדווה.

וגם אם שנת הבציר הזו לא תתברג לרשימת שנות הבציר הטובות ביותר בהיסטוריה של בורגון, זהו בציר מהמענגים ביותר שהיו.

אבל בלילות שבין ה- 6-8 באפריל 2021, כשכפור כבד שירד למינוס 8 מעלות, תקף את כל בורגון, אף אחד לא יכול היה לתאר שכזו תוצאה מרנינה תשכב בחביות טרום הבקבוק.

למעשה, תחילתה של עונת הגידול הייתה בחורף מתון, עם מנות קור ויובש המספקות את התנאים המושלמים הן לגפן והן לכורמים, והעבודות בכרם, כמו גם התפתחות הגפן, היו בקצב מצוין, אפילו איטי מעט מהרגיל לשנים האחרונות וההנצות הראשונות נראו בסוף מרץ.

כך ששום סימן לא בישר על הבאות ועל מה שצפוי יהיה להיות אירוע כורמות היסטורי שהוביל לכמויות מזעריות כמו שבורגון לא ידעה 50 שנה.

אבל הקשיים לא נעצרו כאן, והמשך העונה, קיץ גשום ולח, הוביל לצימוח מהיר של הגפן כמו שמעולם לא נראה. גם המחלות לא אחרו להגיע וליוו את הגפן עד הבציר.

בשבלי ובמאקונה לכל אלו נוספו בקיץ אירועי ברד.

בספטמבר, מזג האוויר החל להתייצב והכרמים החלו להיבצר.

ברור מאליו שזהו בציר של כורמות; אלו שלקחו את ההחלטות הנכונות, ובעיקר אלו שהצליחו לבצען; בתנאים בלתי אפשריים של צימוח מהיר של הגפן והתפרצות מחלות, גם לכמות כח האדם היתה חשיבות גדולה. וזאת מבלי להזכיר את הפן הרגשי ואת הצורך בחוסן נפשי ותעצומות נפש לעבוד ללא הפסקה על כרם שידוע מראש שכמות הענבים שהוא יפיק חסרת פרופורציה להשקעה שהוא דורש.

לענבים המעטים שהגיעו ליקב, חיכתה, על שולחן הברירה, ביקבים הטובים, עבודת Haute Couture והויניפקציה חייבה עדינות וקשב מרביים.

כל מה שטעמנו, לבן ואדום, מיינות שעשו מהם לעיתים 10% מהכמות השנתית הרגילה, היה עוצר נשימה.

באופן טבעי, יינות 2021 יהיו לנצח יינות נדירים. הם מספרים סיפור חקלאי-אנושי מרתק והם חלק מהפזל המרכיב את התמונה המשתנה והמגוונת של שנות הבציר ואופי היינות הייחודי של כל אחת מהן.

קרא עוד
יינות נוספים

Méo-Camuzet

אדום
Méo-Camuzet
Méo-Camuzet
Méo-Camuzet
Marsannay 2021
200
200
200
200
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Fixin 2021
220
220
220
220
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Nuits-St-Georges 2021
350
350
350
350
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Chambolle-Musigny 2021
450
450
450
450
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Vosne-Romanée 2021
500
500
500
500
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Méo-Camuzet
Méo-Camuzet
Vosne-Romanée 1er cru Chaumes 2021
820
820
820
820
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Vosne-Romanée 1er cru Beaux Monts 2021
930
930
930
930
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Vosne-Romanée 1er cru Brûlées 2021
2500
2500
2500
2500
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2021
7900
7900
7900
7900
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Corton Perrières - Grand Cru 2021
1400
1400
1400
1400
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Clos de Vougeot - Grand Cru 2021
1450
1450
1450
1450
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Echézeaux - Grand Cru 2021
2500
2500
2500
2500
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Méo-Camuzet
Richebourg - Grand Cru 2021
7900
7900
7900
7900
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
לבן
Méo-Camuzet
Bourgogne 2021
160
160
160
160
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Méo-Camuzet
Corton-Charlemagne - Grand Cru 2021
1500
1500
1500
1500
+ הוסף לסל
2021
NV
לבן
מבעבע
יינות נוספים
איקון גלול חזרה למעלה