2021
NV
 | 
Eugénie

Echézeaux - Grand Cru 2021

Echézeaux - Grand Cru 2021

חלק מהגפנים בכרם זה נטעו עוד ב- 1924 (!). כשליש מהענבים הותסס באשכולות שלמים. יין מרוכז ורציני. רכז פרי יער כחול ואדום עסיסי, רענן, חי ומלא אנרגיה ופיתוי. תבלינים ועור ברקע והחומציות הרמונית. שנת הבציר מוסיפה כאן נדבך של רעננות, אנרגיה וקסם לטבעו האריסטוקרטי המולד של היין.

2200
2200
אדום
הוסף לסל
אזל
Sunshine icon
2021
NV
wine glass icon
Red
wine bottle icon
750
ענבים
Pinot Noir
triangle icon
Grand Cru
Burgundy area icon
Côte de Nuits
Echézeaux - Grand Cru 2021

Eugénie

Domaine d'Eugénie נולד בשנת 2006 עת פרנסואה פינו, בעליו של שאטו לטור, קנה את יקב René Engel לאחר מותו של פיליפ אנז'ל.

כיום, היקב מתבסס על כרמי אנז'ל, עם אחיזות נפלאות בכרמים בוון-רומנה ובווז'ו, לצד כמה רכישות "לבנות" בכרמים משובחים בקוט דה בון, כולל גולת הכותרת – מונרשה.

כמנהל היקב הרשמי מונה פרדריק אנז'רה, מנהל שאטו לטור, אך מי שאחראי על עבודות היקב בפועל הנו מישל מָלָאר, כורם מקומי, בן למשפחה בורגיניונית וותיקה בעלת יקב הנושא את שמו, אשר עבד עוד לפני כן לצידו של פיליפ אנז'ל.

קרא עוד
קרא עוד
Eugénie

2021

Extremely seductive and elegant reds, came after a severe traumatic frost, that led to a crop loss among the gravest that Burgundy have had for half a century
2021
Vintage

שום דבר בעונת הגידול הטראומטית לא הכין את בורגון ליינות הנפלאים, שופעי העסיס והקסם, שהפיק בציר 2021.

יינות אדומים מלאי פיתוי, רכות, ופירותיות; יינות אותנטיים, קלאסיים, טהורים; יינות מלאי חיוּת ונעורים הממלאים את ליבו של הלוגם מהם בחדווה.

וגם אם שנת הבציר הזו לא תתברג לרשימת שנות הבציר הטובות ביותר בהיסטוריה של בורגון, זהו בציר מהמענגים ביותר שהיו.

אבל בלילות שבין ה- 6-8 באפריל 2021, כשכפור כבד שירד למינוס 8 מעלות, תקף את כל בורגון, אף אחד לא יכול היה לתאר שכזו תוצאה מרנינה תשכב בחביות טרום הבקבוק.

למעשה, תחילתה של עונת הגידול הייתה בחורף מתון, עם מנות קור ויובש המספקות את התנאים המושלמים הן לגפן והן לכורמים, והעבודות בכרם, כמו גם התפתחות הגפן, היו בקצב מצוין, אפילו איטי מעט מהרגיל לשנים האחרונות וההנצות הראשונות נראו בסוף מרץ.

כך ששום סימן לא בישר על הבאות ועל מה שצפוי יהיה להיות אירוע כורמות היסטורי שהוביל לכמויות מזעריות כמו שבורגון לא ידעה 50 שנה.

אבל הקשיים לא נעצרו כאן, והמשך העונה, קיץ גשום ולח, הוביל לצימוח מהיר של הגפן כמו שמעולם לא נראה. גם המחלות לא אחרו להגיע וליוו את הגפן עד הבציר.

בשבלי ובמאקונה לכל אלו נוספו בקיץ אירועי ברד.

בספטמבר, מזג האוויר החל להתייצב והכרמים החלו להיבצר.

ברור מאליו שזהו בציר של כורמות; אלו שלקחו את ההחלטות הנכונות, ובעיקר אלו שהצליחו לבצען; בתנאים בלתי אפשריים של צימוח מהיר של הגפן והתפרצות מחלות, גם לכמות כח האדם היתה חשיבות גדולה. וזאת מבלי להזכיר את הפן הרגשי ואת הצורך בחוסן נפשי ותעצומות נפש לעבוד ללא הפסקה על כרם שידוע מראש שכמות הענבים שהוא יפיק חסרת פרופורציה להשקעה שהוא דורש.

לענבים המעטים שהגיעו ליקב, חיכתה, על שולחן הברירה, ביקבים הטובים, עבודת Haute Couture והויניפקציה חייבה עדינות וקשב מרביים.

כל מה שטעמנו, לבן ואדום, מיינות שעשו מהם לעיתים 10% מהכמות השנתית הרגילה, היה עוצר נשימה.

באופן טבעי, יינות 2021 יהיו לנצח יינות נדירים. הם מספרים סיפור חקלאי-אנושי מרתק והם חלק מהפזל המרכיב את התמונה המשתנה והמגוונת של שנות הבציר ואופי היינות הייחודי של כל אחת מהן.

קרא עוד
יינות נוספים

Eugénie

אדום
Eugénie
Vosne-Romanée 2021
490
490
490
490
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Eugénie
Vosne-Romanée Clos d’Eugénie 2021
650
650
650
650
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Eugénie
Echézeaux - Grand Cru 2021 - Magnum
4400
4400
4400
4400
+ הוסף לסל
2021
NV
אדום
Eugénie
Grands Echézeaux - Grand Cru 2021
2700
2700
2700
2700
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
אדום
Eugénie
לבן
Eugénie
Chassagne-Montrachet Perclos 2021
470
470
470
470
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
Eugénie
Meursault 1er cru Porusots 2021
990
990
990
990
+ הוסף לסל
אזל
2021
NV
לבן
מבעבע
יינות נוספים
איקון גלול חזרה למעלה