BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Emmanuel Rouget

 

אמנואל רוז'ה, אחיינו ויורשו של הנרי ז'איה, החל לעבוד עמו כבר בשנת 1976. בשנת 1985, עת ייסד רוז'ה את יקבו הפרטי, החל בהדרגתיות, תחת חוזי "מטיאז'", לעבד את כרמיהם של שלושת האחים לבית ז'איה ולבקבק יין תחת שמו. כמקובל וכ"דמי שכירות", חצי מהכמות בוקבקה תחת שמם של האחים ז'איה וחצי מהכמות תחת התווית הפרטית של אמנואל רוז'ה. אבל היין, אותו יין...

בשנת 1996 קיבל לרשותו רוז'ה באופן רשמי את כל כרמיו של הנרי ז'איה ובכך הפך לממשיכו בפועל.

הנרי ז'איה נודע כגורו של יינני הדור החדש בבורגון. הוא היה פורץ תחום בשעתו עת הטיף ליבולים נמוכים, הפרדה מוחלטת של הענבים משזרותיהם, השרייה קרה של התירוש בטרם התסיסה, יישון ב- 100% חביות חדשות וביקבוק ידני. אך לבטח היו באמתחתו שניים-שלושה סודות מקצועיים אותם העביר רק ליורשו – אמנואל רוז'ה.

רוז'ה דבק בטכניקות שלמד מז'איה. הוא אמנם בחר בדרך הרבה יותר מופנמת בכל הקשור ליחסיו עם העולם שמעבר לדלת היקב, אך מפגש מעמיק איתו מגלה אדם מרשים, רציני ומלא חן – איש אדמה בורגוני בנשמתו.

יינותיו של רוז'ה מלאי חיים, נשמה, אדמה וטבע. כמו אמנואל עצמו, הם חפים מכל דבר חנופה ומקדשים את הפשטות והמינימליזם. המורכבות שם, אך היא מגיעה בגפה, עירומה כמעט וללא כל כסות מתעתעת של טאנינים עוצמתיים או טעמים ממסכים. ריכוז היינות עולה בגמר אינסופי של עושר טעמים.

כמו אצל ז'איה, יין הדגל הוא הקרו-פרונטו – חלקת אדמה שהדוד ז'איה הכשיר במו ידיו אשר נחלקת כיום בין שני יצרנים בלבד: מאו-קמוזה ואמנואל רוז'ה. אנו גאים ביותר להציע לכם כאן את שני היינות האדירים הללו. יין נדיר זה נתפס כאחד הבלתי מושגים בבורגון ורבים טוענים שפיסת אדמה תלולה זו ראויה לדרגת גראנד קרו.

Bourgogne 2019

זהו יין שמגיע מכרם הנמצא בין פיסה למרסנה – 'בורגון' מקוט דה נואי... יין שופע קסם, עם מלוא הניחוחות והטעמים שפינו נואר יודע להעניק;
פרי כחול ואדום טהור, רענן, מפתה ומלא חיוּת. הכמויות מזעריות והופכות אותו לנדיר...
Nuits-Saint-Georges 2019

Nuits-Saint-Georges 2019

מהשורה הראשונה של ה'נואי' וילאז' של בורגון. מגיע מכרמים הסמוכים לוון-רומנה.
ניחוחות וטעמי פרי יער כחול ואדום בעל עומק וחומציות שובת לב, לצד עור, אדמה לחה ומינרליות קלה. הטאנינים מלאי עסיס. יין מעולה, הדוניסטי וקלאסי.
Vosne-Romanée 2019

Vosne-Romanée 2019

וון-רומנה קלאסי, שופע ריחות וטעמים של ורדים, פירותיות נדיבה, טהורה ואלגנטית של פרי יער אדום וכחול בעל חומציות וחיוּת,
לצד תבלינים מתוקים אופייניים ואדמה לחה ברקע. הגמר שזור במינרליות מרעננת. יין שנותן תמונה נהדרת של וון-רומנה.
Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2019

Vosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2019

מיינות ה'קאלט' המפורסמים של בורגון. יין הדגל של רוז'ה שהינו גם בעל מרבית שטח הכרם. מגפנים בנות מעל 55 שנים.
זהו יין אינטנסיבי, עוצמתי ועמוק. מלא בניחוחות וטעמי פרי יער אדום וכחול עמוק ומרוכז ובעל חומציות עזה, עור, בשר טרי ואדמה לחה.
למרות עוצמתו, היין נאמן לאלגנטיות של הטרואר ושנת הבציר מוסיפה לו נדבך של רעננות. הוא חושף טפח קל מהמורכבות שהוא אוצר בתוכו. ייטיב להתיישן...
Echézeaux - Grand Cru 2019

Echézeaux - Grand Cru 2019

מגפנים בנות 65 שנה. בעל ניחוחות של פרחים סגולים. עשיר בטעמי פרי יער אדום וכחול טהור, אנרגטי ובעל חיוּת, עם תבלינים מתוקים,
מינרליות ברקע, עור, תה וטעמי שורשים. החומציות מרשימה והטאנינים מלאי טעם ורעננות. יין נדיב שהרבה שנים עוד לפניו.

Bourgogne Aligoté 2020

עוד יין לבן ו"סודי" של יקב מהולל זה. גם כאן שומר אמנואל רוז'ה על סגנון רענן, חי ומהנה, ולא על חשבון עומק ומורכבות.
יין קריספי, מלא אנרגיה וחיוּת, שמביא איתו לתוך הכוס את בורגון כולה. חבל שיש כל כך מעט...

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2020

אחד מאותם "יינות סודיים" שאמנואל רוז'ה מחביא בדר"כ... מגיע מכרם בקרבת סביני-לה-בון.
יין שנותן חווית שתייה הרבה יותר מורכבת מרמת 'בורגון הוט-קוט דה בון'. מלא ניחוחות וטעמים שמזכירים את משפחת הארומות ממרסו.
מינרליות בולטת, אגוזים קלויים, לימוניות וריכוז מפתיע. מעבר להתנסות המסקרנת, זהו יין מעולה.

יינות אדומים

350אזלBourgogne 2019
690אזלNuits-Saint-Georges 2019
850אזלVosne-Romanée 2019
5500אזלVosne-Romanée 1er cru Cros Parantoux 2019
2300אזלEchézeaux - Grand Cru 2019

יינות לבנים

160אזלBourgogne Aligoté 2020
220אזלBourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2020

הדפס
דרונט בניית אתרים