BURGUNDY Wine Collection
דלג על בר עליון
בר עליון
דלג על חיפוש
חיפוש

Dominique Cornin

 

שני הסלעים העצומים, Vergisson ו- Solutré, מסמלי הנוף המפורסמים המרמזים על סיפורה של ההיסטוריה הטקטונית באזור, הם אלו שיצרו את הטרואר הייחודי של Mâconnais – ארץ חקלאית עתיקה, שזורה גפנים הנטועות על מדרונות הגבעות של Chaintré.
בדיוק שם, בקצה הדרומי של בורגון, משתרעים להם, על פני כ- 10 הקטר, סביב הכפר שאנטרה, הכרמים של Domaine Dominique Cornin
את הכרמים האלה והגפנים שנטעו אבותיהם, דומיניק קורנה ובנו רומה, עובדים ומטפחים בקשב רב לטרואר, לחילופי העונות, תוך כיבוד הטבע ובהתאמה לצרכי הכרם.
כרמי היקב מעובדים תחת משטר חקלאות אורגני, ביו-דינאמי, בעבודה ידנית קשה המעודדת את חיוּת הקרקע ומצמצמת את ההתערבות וההפרעה למינימום.
כל זה יחד מציף את אופיו של הטרואר ביינות – יינות בעלי פרי עגול ועסיסי המשלבים מינרליות וחומציות שופעות קסם; יינות המתחברים על נקלה עם הלוגם מהם; יינות אלגנטיים המסבים עונג בכל עת.
ליקב מגוון יינות ממאקון ופואי-פיסה, כמו גם בורגון לבן, גם הוא מאזור שאנטרה.
לפתוח בקבוק, בכל עת, ללא מאמץ או מחשבה מיותרת; להפליג בדמיון אל אותה ארץ כפרית וליהנות מהשקט שהיא מעניקה.

Bourgogne 2020

Bourgogne 2020

מכמה כרמים, כולם על מדרונות הכפר שאנטרה. שילוב של אדמת חימר וגיר מעניקה ליין את הרזון והחדות שלו.

יין של עונג והנאה; אלגנטי ובעל מינרליות מדויקת, כל זאת לצד פירותיות עסיסית וכה מובהקת לטרואר הייחודי של שנטרה.

Mâcon-Chaintré Serreuxdières 2020

Mâcon-Chaintré Serreuxdières 2020

מכרם Serreudières, כרם שופע חימר בעל תפנית מזרחה.

יין המשרטט את תבנית הנוף של מאקון-שאנטרה; נדיב, מפנק; מענג את החיך בפרי אקזוטי ושופע ניחוח הדרים.

זה לא מפריע לו להתאים לכל ארוחה ולהשתלב בכל אירוע.

יינות לבנים

110Bourgogne 2020
120Mâcon-Chaintré Serreuxdières 2020

הדפס
דרונט בניית אתרים